オリーブオイルのすすめ

いつもありがとうございます。 欠品中だった品々、5月2日(月)に通関して販売再開しております。 お待たせして申し訳ありませ...

いつもありがとうございます。 5月の休業日のご案内です。 ゴールデンウィーク中も営業しています。 5月21日(土)は仕入れ先開...

いつもありがとうございます。 実は、私が新型コロナの濃厚接触者になってしまいました。 現在のところ自身に症状は無く、ワ...

いつもありがとうございます。 ヒナタノ鎌倉店は、4月8日(金)通関作業のため14：00頃から開店の予定です。 ご不便お掛けして...

いつもありがとうございます。 ヴェンチュリーノ家のエクストラ・バージン・オリーブオイル「ヴァッリ・デッラ・タジャスカ」...

いつもありがとうございます。 4月の休業日のご案内です。 オリーブオイル専門店ヒナタノ 定休日：月曜・不定休（日・祝） 営...

いつもありがとうございます。 ウクライナ危機の関係で、遅れに遅れていた商品が日本に届きます。 その通関作業に関連して、...

ヒナタノでは、会員の方向けに毎週日曜メルマガをお送りしています。 その記事の中から選んで「メルマガ　アーカイブ」として...

ピスタチオのクリームを使ったレシピを、友人が教えてくれました。 ピスタチオクリームとバニラアイスをマーブル状に混ぜて、...

鰹のたたきを玉ねぎスライスで、のっけ盛りにして、エキストラバージンオリーブオイルとポン酢 これ、ぜひお試しください！ ...

揚げ物に使ったオリーブオイルは再利用できる？ 「揚げ物に使用したオリーブオイルは、何回まで使えるか」をネットで検索する...

辛さを和らげるオリーブオイル 唐辛子などの辛みや塩っ辛さ、その味に困ったことはありませんか？ 砂糖を入れても辛みは和ら...

賞味期限切れのパスタは食べられる？ 戸棚で賞味期限切れのパスタを見つけた。 見た感じ食べられそうだけど、食べて大丈夫？...

イタリアの人が、スパゲッティにスプーンを使わない理由 スプーンを使いながらスパゲッティをフォークで巻くのは、一口サイズ...

意外に寒さに強いオリーブの木 ギリシャで大雪が降っている記事を目にしました。 ギリシャで13年ぶりの大雪　パルテノン神殿...

いつもありがとうございます。 新物エキストラバージンオリーブオイルと同じ品で、前シーズンの在庫があった場合、私は在庫の...

オリーブオイルとお酢やレモン お酢やレモンなどが苦手で、ドレッシングが苦手という投稿を見ました。 イタリアでは、サラダ...

良いオリーブオイルだとある良いこと 良いオリーブオイルには、美味しさ以外にも良いことがあるのをご存じですか？ 大事なの...

イタリアとコショウの関係 イタリアのお料理とスパイスの関係、今回はコショウについてです。 歴史の裏付けをしてからご案内...

春野菜とオリーブオイルの相性 キャベツに菜の花、蕗の薹、春野菜が出てくるようになりました。 オリーブオイルで、シンプル...

季節の野菜、菜の花のパスタです。 近くの農家直売所で、みずみずしい採れたてのが手に入ったので、できるだけ簡単に仕...

イタリア料理にスパイスは使われてなかった？ 今回はサフランについてです。 サフランを使ったイタリア料理には、ミラノ風リ...

イタリアのパニーノとサンドウィッチとは何が違う？ 日本ではパニーニと言われる方が多いのですが、本当はパニーノです。 イ...

ベーコンのパスタを美味しくするにはオリーブオイルが必要 とってもポピュラーなベーコンのパスタ。 調理法などレシピを見る...

イタリアで食べていて、日本で再現できないお料理がいくつかあります。そのひとつが生ソーセージ（イタリア語でサルシッチャ...

なぜオリーブオイルでマリネするのか？ 大きな塊のお肉をエキストラバージンオリーブオイル（以下オリーブオイルと略させてい...

イタリアでは、不動産みたいに登記もされるオリーブの木 イタリアでは、そこいら中に生えているオリーブの木。 ちょっとした...

なぜオリーブオイルの酸度0.1％がいいのか？ 酸度が低いエキストラバージンオリーブオイル（以下オリーブオイルと省略させて...

リグーリア州特産のタジャスカ種オリーブオイルについて、その1ではイタリアの歴史を簡単にご案内しました。今回は美味しさに...

イタリアのリグーリア州のオリーブオイルについて雑感です。お付き合いいただけると幸いです。 オリーブの実とオリーブオイル...

オリーブオイルの偽物の記事について エキストラバージンオリーブオイルの偽物についての記事が、ネットに出ていることがあり...

イタリアの米料理は難しい？ イタリアの米料理で有名なリゾットは、本来は生米から作ります。その方が歯応えが美味しいんです...

パスタ特有の味付け方法とは？ イタリアンレストランで食べる美味しいパスタ。味付けを真似てみたいと思って色々試したけど、...

パスタを使ったサラダが食べたい パスタを使ったサラダというと、マヨネーズを使ったレシピはたくさん出てきます。 美味しい...

茹で置きのパスタは美味しくない？ 茹でるのに時間がかるパスタ。まとめて茹で置きできないか？ そんなことを思われることは...

オリーブオイルは、ほかの油と違う？ オリーブオイル、エゴマ油、アマニ油 メディアなどで紹介される度に、結局どれが一番良...

オリーブオイルご飯は美味しい？ エキストラバージンオリーブオイル（以下オリーブオイルと省略させて頂きます。）ご飯を、召...

オリーブオイルには、原産国ごとの違いがある？ オリーブオイルの原産国と言えば、イタリア、スペイン、トルコなどのほか、国...

オリーブオイルとグレープシードオイルの違いとは 健康に良い食物油として比較されることの多い、エキストラバージンオリーブ...

オリーブオイルとラーメンは美味しいの？ 私、イタリア料理は勉強しましたが、ラーメンは素人です。 それでも、オリーブオイ...

美味しくて無農薬なオリーブオイル少ない？ 無農薬で有機栽培のオリーブを使用したオリーブオイルは、ネットで検索すると沢山...

正しいパスタの茹で時間とは？ 同じ事を質問しても、答えは人によってまちまち。よくありますよね。 お料理に関しても、同じ...

納豆ご飯にオリーブオイル。オリーブオイルの種類で美味しさ全然違います。 オリーブオイルと納豆が美味しい？ オリーブオイ...

量産品のオリーブオイル スーパーなどに行くと、手頃な価格のエキストラバージンオリーブオイルが売られています。 それらの...

「オリーブオイルで揚げ物をしたら、美味しくなかった。」こんな投稿を目にしました。 でも、イタリアには、美味しいオリーブ...

焼いたお餅にピスタチオのクリーム、これが危ないくらい美味でした！いくらでも食べられちゃう。 お餅の焼き方は、オーブント...

美味しいピスタチオのクーリームはどう選ぶ？ 好きな方が多いピスタチオ、それをクリームにしたものは、美味しいですよね。 ...

選びたくなる新物オリーブオイル 秋になるとよく目にする新物エキストラバージンオリーブオイル（ここから下は、オリーブオイ...

オリーブオイルは開封後いつまで大丈夫？ 開封後だいぶ時間が経っちゃったエキストラバージンオリーブオイル（以下は、オリー...

フレーバー付きオリーブオイルとは オリーブオイルを探してると、時々、フレーバーが付いたオリーブオイルに出会いますよね。...