お知らせ12月5日(土)よりギフトセールを催します。健康に良い飲める鮮度のオリーブオイルを、ぜひご贈答品に。
気がつけば来週から12月。12月5日(土)よりギフトセールを催します。イタリアの作り手から、完璧に温度管理した鮮度の良いオ...
お知らせこのアーティチョーク（イタリア語でカルチョーフィCarciofi）ですが、これは最上級のカルチョフィーニCarciofini。と言います。
アーティーチョークは、小粒なものほど柔らかくて美味しく貴重です。 なぜ貴重かと言いますと、大きく育てれば瓶詰めなどに...
お知らせ（収穫様子の動画付きです）マリナコロンナ社から収穫搾油状況の連絡が入りました。あとは、DOPの認証待ち
マリナコロンナ社から、今年の収穫・搾油作業がほぼ終わったと連絡がありました。オリーブオイルは、えっと、香りがついて...
お知らせ2015年産エクストラ・バージン・オリーブオイル「ヴァッリ・デッラ・タジャスカ」について
2015年産エクストラ・バージン・オリーブオイル「ヴァッリ・デッラ・タジャスカ」でございますが、まだ少し、「辛い」と...
未分類健康のためにも、完璧なコンディションのオリーブオイルをお客様へお送りしたいと思い起業して、はや８年になります。
航空便に私がこだわる理由は、温度管理が確実だからです。これまで74回の仕入のうち、2回だけ加熱処理した瓶詰めとレッチーノ...
未分類商品延着になってしまいました。ボージョレーヌーボーに押し出されて延着してしまっております。
いつもありがとうございます。 本日到着する予定だった欠品中の品ですが、積み込まれなかったようです。飛行機の予約は確定し...
おうちゴハン（簡単レシピ）「オリーブオイルの美味しい摂り方」 日常生活でのオリーブオイルの食べ方のご参考になさっていただければ幸いです。
健康のためにオリーブオイルを摂られたい方は、たくさんいらっしゃると思います。しかし、「摂り方がいまひとつ分からない」...
未分類インポーター（輸入者）として大事だと思っていること。何度も同じ農園を訪問することについて
私は、取引を開始した後も、何度も同じ農園を訪問します。それは、生産者を信用していないから、というわけではありません。...
お知らせ2015年産エクストラ・バージン・オリーブオイル「ヴァッリ・デッラ・タジャスカ」販売開始しました。
2015年産エクストラ・バージン・オリーブオイル「ヴァッリ・デッラ・タジャスカ」が再来週入荷します。11月15日(日)頃一番最...- お知らせ
2015年産が出荷開始！再来週には入荷します。あと、ちょっと困ったことも
フラントイオ ヴェンチュリーノから、11月15日(日)あたりから、今年のエクストラ・バージン・オリーブオイル「ヴァッリ・デ... 
未分類ちょっとしたことで「飲めるはずのオリーブオイルが飲めなくなってしまう」お話し
オリーブオイルは、オリーブの実の生搾りジュース。本来は、「飲めて当たり前」では、なぜ「飲んだら油っぽい」ものがあっ...
お知らせ創業は1902年。この方のパスタ、海外では有名高級食料品店で取り扱われていますが、日本ではあまり知られていません。南アルプス・ドロミテのパスタ職人のお話し。
この方の有機生産パスタ工房は、とても技術力が高く、どことは申し上げられないのですが、日本のとある有名パスタの受託生産...
未分類「イタリアのパンは、あまり美味しくない」と言われる方もいらっしゃいますが、食べ方がございまして
ただ、この正統派トスカーナのパンの条件1．2kgリーフ2．薪釜焼き3．天然酵母これを満たしている品に出会うのは難しくな...
お知らせ「飲むオリーブオイル」について お通じやダイエットに効果的と話題になっているみたいです。これもオリーブオイルと美容お話し。
お客様にお話しているのは、飲むオリーブオイルを選ぶ時に一番大切なことは、オリーブオイルの鮮度です。と...
お知らせ鹿児島山形屋百貨店のイタリア展に弊社のジェノベーゼペーストがうかがいます。
このジェノベーゼペーストが、10月15日(木)から催される、
お知らせ「名物に美味い物なし」と言いますが、これは、本物食べればかなり美味しいです。
なんてことはない、でっかい骨付き肉のでっかいステーキですが、これには決まりがあります。1．キアニーナという牛のTボー...
未分類トリュフ風味付きオリーブオイルには、ベースのオリーブオイルが2種類あるのをご存じでしたか？オリーブオイルを買う時にご注意いただきたいこと。
さて、では何故エクストラ バージン オリーブオイルベースのものとピュア オリーブオイルベースのものが2つあるのか？これは...
未分類体に良くて美味しいオリーブオイル。直近の作柄状況のご報告。お客様へお伝えしたいこと
いつもありがとうございます。1週間に渡って、イタリアのオリーブオイルの作り手を巡ってきました。作柄状況と、見聞きした...
未分類10月3日(土) かくして「ひとのみ帰国」となる。荷物が行方不明になりました。チャンチャン
最近、知人に言われました。 「悪い予感を考えるから、ろくでも無いことが起こる」 はい、その通りでございました。 滞在中最...
