おうちゴハン（簡単レシピ）全粒粉のスペルト小麦のパスタでボンゴレ。この全粒粉のパスタ、茹でても折れないのです。
いつもありがとうございます。 このパスタ、全粒粉のスペルト小麦のパスタです。 以前ウェスティンホテル東京で使っていただ...
おうちゴハン（簡単レシピ）スペルト小麦のサラダ INSALATA DI FARRO
すごーく簡単なイタリアンレシピをご紹介します。 あり合わせの具材とスペルト小麦（あるいはお米）と塩、 美味しいオリー...
おうちゴハン（簡単レシピ）サラダ仕立ての冷製パスタ。マンダリンかレモン風味EXVオリーブオイルで
簡単にできる冷製パスタを一品。お好みでパルメジャーノやバルサミコ酢あるいはレモンを搾っていただきます。
おうちゴハン（簡単レシピ）簡単パスタレシピ トマトの冷製パスタ、ジェノベーゼペーストで
先日ご紹介した「トマトの冷製パスタ」を、 今日はカッペリーニ（0.9mmの細麺）とジェノベーゼペーストで作ってみました。 ＊...
おうちゴハン（簡単レシピ）簡単パスタレシピ トマトの冷製パスタ。レモン風味EXVオリーブオイルで
簡単な冷製パスタを御紹介します。 コツは、美味しい素材を使うことと、パスタの茹で方。 トマトもそうですが、"...
おうちゴハン（簡単レシピ）簡単パスタレシピ ルッコラとツナのアーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ
「鎌倉の朝市」ってご存じですか。 そこでは、日本では珍しい洋物野菜を手に入れることができます。 イタリアに住んで...
おうちゴハン（簡単レシピ）簡単パスタレシピ スモークサーモンのクリームソースを、手打ちのフィットチーネで
イタリアで、スモークサーモンは、贅沢品です。 肉料理中心のフィレンツェでも、スモークサーモンだけは、好きな人が多くいま...
おうちゴハン（簡単レシピ）簡単パスタレシピ、有機栽培スペルト小麦のスパゲッティをアンチョビとキャベツで
スペルト小麦。 あまり馴染みのないこの小麦は、現在使われているパン用小麦の古代種だそうです。 美味しいパスタにするのに...
おうちゴハン（簡単レシピ）簡単パスタレシピ、スペアリブのラグー（スペアリブの煮込み）をパスタソースに
先日作ったスペアリブのラグーの残りを、パスタソースにしていただきました。 仕上げに、黒コショウか、チーズを振りかけてい...
