先日ご紹介した「トマトの冷製パスタ」を、
今日はカッペリーニ（0.9mmの細麺）とジェノベーゼペーストで作ってみました。
＊「トマトの冷製パスタ」の作り方は、ここをクリックしてください。
ジェノベーゼペーストは、
ヴェンチュリーノ社のジェノベーゼ・ペースト（伝統レシピ）を同じヴェンチュリーノ社の
エクストラ・バージン・オリーブオイル「ヴァッリ・デッラ・タジャスカ」 で、伸ばして添えてあります。
コクがあって、美味しい一品でした。
ジェノベーゼペーストの使い方の参考にしてみてください。
il Bianco 加藤