お知らせ2月7日(日)までシチリアBARBUSCIA社の品を20％OFF！ピスタチオのクリームもセール価格でご予約承ります。
いつもありがとうございます。 今月、BARUBUSCAI（バルブスシャ）の仕入をするにあたり保管場所が無いことが判明しました。 ...
お知らせ大変お待たせいたしました。2015年産DOPモリーゼ入荷しました。
5Kg以上ある大小様々な箱を壊れないように組み合わせて、格子状に結束バンドをして、 更にラップを巻いてと完璧なマリナコロ...
お知らせ買ったオリーブオイルを味見したら、イマイチの味だった。でも大丈夫。数日するとビックリするくらい華やかになる事があります。
オリーブオイルは、ワインと同じく時間経過で味が変化してきます。 絞りたての味、少し熟成が進んだ味、だんだん変化していっ...
お知らせマリナコロンナ社の品の到着が遅れてしまっております。現在の予定では12月24日(木)お昼頃に成田着です。
いつもありがとうございます。 マリナコロンナ社の品の到着が遅れてしまっております。 現在の予定では、12月24日(木)お昼頃...
お知らせ2015年産の味見のご報告。200年の歴史 有機栽培 エクストラ・バージン・オリーブオイル BIOLOGICA
賞味期限から逆算すると、搾油は、今年の11月です。 ここは瓶詰めから18ヶ月では無くて、搾ってから18ヶ月で賞味期限を設定し...
お知らせ飲める鮮度のオリーブオイルにこだわっておりますが、本業はイタリア食材のインポーター（輸入業者）です。
いつもありがとうございます。 このブログでは、 「オリーブオイルとは」とか 「飲めるオリーブオイル」とは、 「科学的にオ...
お知らせ12月5日(土)よりギフトセールを催します。健康に良い飲める鮮度のオリーブオイルを、ぜひご贈答品に。
気がつけば来週から12月。12月5日(土)よりギフトセールを催します。イタリアの作り手から、完璧に温度管理した鮮度の良いオ...
お知らせこのアーティチョーク（イタリア語でカルチョーフィCarciofi）ですが、これは最上級のカルチョフィーニCarciofini。と言います。
アーティーチョークは、小粒なものほど柔らかくて美味しく貴重です。 なぜ貴重かと言いますと、大きく育てれば瓶詰めなどに...
お知らせ（収穫様子の動画付きです）マリナコロンナ社から収穫搾油状況の連絡が入りました。あとは、DOPの認証待ち
マリナコロンナ社から、今年の収穫・搾油作業がほぼ終わったと連絡がありました。オリーブオイルは、えっと、香りがついて...
お知らせ2015年産エクストラ・バージン・オリーブオイル「ヴァッリ・デッラ・タジャスカ」について
2015年産エクストラ・バージン・オリーブオイル「ヴァッリ・デッラ・タジャスカ」でございますが、まだ少し、「辛い」と...
お知らせ2015年産エクストラ・バージン・オリーブオイル「ヴァッリ・デッラ・タジャスカ」販売開始しました。
2015年産エクストラ・バージン・オリーブオイル「ヴァッリ・デッラ・タジャスカ」が再来週入荷します。11月15日(日)頃一番最...- お知らせ
2015年産が出荷開始！再来週には入荷します。あと、ちょっと困ったことも
フラントイオ ヴェンチュリーノから、11月15日(日)あたりから、今年のエクストラ・バージン・オリーブオイル「ヴァッリ・デ... 
お知らせ創業は1902年。この方のパスタ、海外では有名高級食料品店で取り扱われていますが、日本ではあまり知られていません。南アルプス・ドロミテのパスタ職人のお話し。
この方の有機生産パスタ工房は、とても技術力が高く、どことは申し上げられないのですが、日本のとある有名パスタの受託生産...
お知らせ「飲むオリーブオイル」について お通じやダイエットに効果的と話題になっているみたいです。これもオリーブオイルと美容お話し。
お客様にお話しているのは、飲むオリーブオイルを選ぶ時に一番大切なことは、オリーブオイルの鮮度です。と...
お知らせ鹿児島山形屋百貨店のイタリア展に弊社のジェノベーゼペーストがうかがいます。
このジェノベーゼペーストが、10月15日(木)から催される、
お知らせ「名物に美味い物なし」と言いますが、これは、本物食べればかなり美味しいです。
なんてことはない、でっかい骨付き肉のでっかいステーキですが、これには決まりがあります。1．キアニーナという牛のTボー...
お知らせ本日9月23日(水)13:00より、18:00頃まで渋谷ヒカリエ5階 コンランショップ様にて店頭販売を行います。
いつもありがとうございます。
本日、渋谷ヒカリエのザ･コンランショップ キッチンにお邪魔します。
WebやFAX、電話...お知らせ本日9月23日(水)13:00より、18:00頃まで渋谷ヒカリエ5階 コンランショップ様にて店頭販売を行います。
いつもありがとうございます。
本日、渋谷ヒカリエのザ･コンランショップ キッチンにお邪魔します。
WebやFAX、電話...
お知らせ徳島の柚子とエクストラバージンオリーブオイル 日本の食の職人さんとのコラボレーション
ときどき、ちょっと変わったお仕事のお話しをいただきます。 でも、イタリア食材の輸入以外は、お断りしております。 不器用...
お知らせオーガニック農園のことと、8月22日(土)23日(日)の訪問販売につきまして。名古屋と浜松でお待ちしております。
今週末、再び中部地方に伺います。イタリアの食や作り手について、いろいろご案内したく存じます。お近くにお越しの際にはお...
