今回、飲むオリーブオイルをお探しの方へ、お試し飲み比べセットの販売を再開しました。
定価3,400円のところ2,400円です。
お一人様、1回限りのお試しセットです。
私は、8年前にイタリアの工房から作りたての味をお届けしたく創業しました。
会社概要には、直近1年間のお取引先を書かせていただきました。
現在、8周年記念セールを催させていただいています。
さて、このご案内するセットに使用しているオリーブオイルは、北イタリアの海沿いでフランスとの国境に近いリグーリア州のインペリア県から、空輸で運んできたもので、夏の間も25℃以下で保管したものです。
一見、似たようなオリーブオイル2品。味が微妙に違います。
入荷は、今年の7月末です。ワインを運んでいた航空機に便乗して、成田からも冷蔵輸送、定温保管しています。
このセットで、お客様に体験していただきたいのは、以下の3点です。
1．鮮度が良いから、意外にサラッとしていている
エクストラバージンオリーブオイルは、輸送方法や保管状況など（主に温度ですが）によって、遊離脂肪酸が増えたりして油っぽくなります。この品は、イタリア現地と同じ味わいのはずです。
2．飲みやすいオリーブの品種で作られているので、意外にフルーティー
オリーブオイルを飲み慣れていない方でも、お試しいただけるように、マイルドでかつフルーティーなタジャスカ種オリーブのオリーブオイルです。これら2品の生産地は、新鮮な魚介類を食べる食文化ですので、白身魚のカルパッチョのようなあっさりした料理にもあうように、軽い味わいのオリーブオイルです。
3．同じオリーブの品種でも作り手によって、味が違う面白さ
木の剪定方法や、搾油、その他諸々によって、ほぼ隣同士でも味わいが違うオリーブオイルになります。また、この2品のうち、どちらかは辛く感じられると思います。年に何度もお客様のところへ販売応援に行きます。お客様とお話したり試していただくと、みなさんどちらか一品は辛く感じられて、もう一品は飲んで美味しい！と言っていただけます。ご自分にあった品をお探しください。
飲むオリーブオイルに関しての詳しい事は、過去の記事ご参照ください。
オリーブオイルの物流方法、保管方法と劣化の関連性に関しては、こちらをご参照ください。
ところで、実はこのセットほとんど利益がございません（笑）
お客様にお試しいただきたいのと、
ご意見をレビューと言う形でうかがいたく、そのお手間分も割引させていただきました。
なにとぞ、よろしくお願い申し上げます。
ところで、お通じ（便秘）にオリーブオイルがよく効くと話題になっているようです。
私自身経験済みなので、確かにその通りですが、私は医師ではありませんし個人差があると思うので、なかなか効能のような書き方が商品説明で出来ないのが残念です。
あと、便秘薬を使用しても、だんだん強い薬になっていくあの感覚。
実は、これも経験済みです。
困っている方のお役に立てれば、嬉しいのですが。
株式会社 il Bianco 加藤昭広