こんにちは
ブログをご覧いただき
ありがとうございます。
イタリアで美味しい物を
探してお届けする
ヒナタノというお店を
営んでいる
加藤と申します。
健康に良い油として
人気のある
オリーブオイルも
イタリアで探して
お届けしています。
さて、健康によい油
どれが一番良いか
調べていくと
結局どれが
健康に良い油か
分からなくなって
しまいませんか？
専門用語が多いし
英数字や記号だらけ
さらには、記事によって
一番健康に良い油
違っています。
私は、
オリーブオイルの
ブログを2007年から
書いているのですが
ネットの記事を見てると
年を追うごとに
色々な記事が乱立して
どんどん分かりにくく
なってきていると
思っています。
このままでは
真剣に健康に良い油を
探している方に
正確な情報が届かない。
とっても心配です。
なんで
そうなっているかと
申しますと
ネット通販の業界が
どんどん大きく
なっているのが
原因だと思います。
健康に良い油の記事
記事内に商品が
出ていますよね。
記事を読んで貰って
その商品を販売する
そういう会社が
多いのです。
その記事を
書いている人は
食物油のプロと
いうわけでは
無いと思います。
オリーブオイルの記事で
間違っているのを
時々見かけます。
色々なところから
情報を集めて書いている
みたいです。
そういうところで
販売されている
健康によい油
本当に健康に
良いのかな
そう思うことが
あります。
例えば、摂っても
体に付かないから
健康に良いと
されている油を
鉄フライパンの
コーティング様に
買ったことが
あるのですが、
壁について
ワックスみたいになって
拭いても取れなくなった
ことがありました。
それに、
テレビか何かで
新しく健康に良い油と
紹介されると
突然商品が増える
ことがあります。
でも、
多くの場合は
原料が農産物なので
そんな急に生産量が
増やせるわけは
ありません。
これは、
私の業界の
オリーブオイルも
同じです。
イタリア産の
エキストラバージン
オリーブオイルは
1リットルあたり
最低でも
3500円くらい
しないと計算が
合いません。
その価格以下だと
オリーブ農家の人が
生活できないのです。
でも、お安いのが
ありました。
いつの間にか
コマーシャルで
イタリアのこと
言わなくなりましたが
でも
あれはあれで、
良い品だと思います。
化学的に精製された
食物油よりも
ずっと健康に良いはず
そう思います。
食物油で商いを
している身から見ると
結局
健康に良い油は
伝統的に食べられてきた
食物油が良いのだと
思います。
そして、
中小の生産者の
食物油がいいと
思います。
例えば、米油
少し前に話題になって
米油の生産者が
増えましたが
米油で検索して
いろいろな生産者の
ホームページを
見ていくと
有機溶剤を使用して
米糠から油を
絞り出している
生産者もいました。
搾油効率が
伝統的は方法より
かなり
良いらしいのです。
でも、健康のための
良い油でしたら
伝統的な搾油法で
搾っているところの
米油を買った方が
良いですよね。
ネットで
健康に良い油を
見つける方法
ちょっと手間が
かかりますが、
商品そのものでは無くて
その品物の作り手を
選ぶのが
良いと思います。
あと、
食物油の場合は
できるだけ鮮度の良い
品を手に入れるのが
大事だと思います。
メーカー直販か
あるいは、
専門知識のある専門店
食品から雑貨まで
まとめて販売している
会社だったら
商品に対して
鮮度管理など
細かい気遣い
できないかも
知れないですし
やっていたとしても
ほかの商材と
混ざってしまう
心配があります。
と申している私も
選んで
いただけるように
頑張っております。
よろしければ
一番下の
バナーにある
オリーブオイル
ご覧になって
みてください。
ものすごく良い畑と
すごく頭の硬い
イタリアの職人さんの
オリーブオイルです。
飲めちゃう鮮度で
お届けいたします。
最近、お客様の間で
玉子がけご飯に
このオリーブオイル
かけて食べるのが
流行っております。
私は、納豆入りを
お勧めいたします。
ほんと、
美味しいですよ。
ここから下は
オリーブオイルについて
私が、調べたり
書いたこと
ご案内しております。
お役に立てれば
嬉しいです。
オリーブオイルについて、とっても詳しいお医者さんが書いた記事です。
「結局、オリーブオイルが最強の油である理由」
オリーブオイルの品質や鮮度について
鮮度が良くて、飲んでも美味しいオリーブオイルとは、どんなものかを書きました。
「飲んでも良いオリーブオイルと駄目なオリーブオイル」
オリーブオイルの健康効果について、成分ごとに詳しくご案内した記事です。
健康に良いオリーブオイルの成分ごとに整理した健康への効果
