2015年産エクストラ・バージン・オリーブオイル「ヴァッリ・デッラ・タジャスカ」について

賞味期限は、再来年2017年(平成29年)5月4日。まさに絞りたて

賞味期限は、再来年2017年(平成29年)5月4日。まさに絞りたて

この度は、お待たせいたしまして申し訳ございません。

11月18日(水)までにご注文いただいたお客様で
お支払い方法が、クレジットカードと代金引換のお客様と、銀行振り込みで既にお支払い済みのお客様には
本日中にお送りできる見込みです。発送完了しましたら、改めてご連絡申し上げます。

ラベルには、2015年産と記しました。

ラベルには、2015年産と記しました。

さて、2015年産エクストラ・バージン・オリーブオイル「ヴァッリ・デッラ・タジャスカ」でございますが、まだ少し、「辛い」といいますか「軽い」状態です。この品は、まだ搾って1ヶ月程度しか経っていないので、このあと段々深みが出てまいります。ちょうどワインのボージョレーヌーボーのようなものです。辛み(ポリフェノールです。)が気にならなければ、飲むオリーブオイルとしては、良いかも知れません。
※250mlサイズは、全て2015年産をお送りするようになりました。

これはきっと箱に入れる際に引っかけて破れたのだと思います。、、、悪気はないのですよ。めちゃくちゃ忙しかったのでしょう。気持ちはよく分かる。でもクレームは入れます。はい(苦笑)

これはきっと箱に入れる際に引っかけて破れたのだと思います。、、、悪気はないのですよ。めちゃくちゃ忙しかったのでしょう。気持ちはよく分かる。でもクレームは入れます。はい(苦笑)

ただ、収穫期で忙しかったせいか、「わけあり品」がたくさんありまして、、、(苦笑)

フラントイオ ビアンコ社みたいに、ほぼ手作業なら、ここまで発生しないのですが、
フラントイオ ヴェンチュリーノ社は、中途半端に機械化が進んでいる、と申しますか
”最新式の機械のスピードに、人がついて行けてない”のです。たぶん。

彼らも悪気は無いのですが、現在不良発生率が20%近くあるので、さすがにクレーム入れます。(苦笑)
この会社、クレームにはちゃんと対応してくれます。

ということで、、わけあり品の250mlも全て2015年産でございます(笑)

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ヒナタノ店主・加藤 昭広

おいしいもので喜んでいただくことが大好きです。おいしいものを探してイタリアへ移住。気がついたら仕事になっていました。
自他ともに認めるオリーブオイル ヲタクです。
このブログでは、おいしい話しやイタリアの職人さんたちから聞いた小ネタを紹介しています。