この度は、お待たせいたしまして申し訳ございません。
11月18日(水)までにご注文いただいたお客様で
お支払い方法が、クレジットカードと代金引換のお客様と、銀行振り込みで既にお支払い済みのお客様には
本日中にお送りできる見込みです。発送完了しましたら、改めてご連絡申し上げます。
さて、2015年産エクストラ・バージン・オリーブオイル「ヴァッリ・デッラ・タジャスカ」でございますが、まだ少し、「辛い」といいますか「軽い」状態です。この品は、まだ搾って1ヶ月程度しか経っていないので、このあと段々深みが出てまいります。ちょうどワインのボージョレーヌーボーのようなものです。辛み(ポリフェノールです。)が気にならなければ、飲むオリーブオイルとしては、良いかも知れません。
※250mlサイズは、全て2015年産をお送りするようになりました。
ただ、収穫期で忙しかったせいか、「わけあり品」がたくさんありまして、、、(苦笑)
フラントイオ ビアンコ社みたいに、ほぼ手作業なら、ここまで発生しないのですが、
フラントイオ ヴェンチュリーノ社は、中途半端に機械化が進んでいる、と申しますか
”最新式の機械のスピードに、人がついて行けてない”のです。たぶん。
彼らも悪気は無いのですが、現在不良発生率が20%近くあるので、さすがにクレーム入れます。(苦笑)
この会社、クレームにはちゃんと対応してくれます。
ということで、、わけあり品の250mlも全て2015年産でございます(笑)