気温と天候を見ながら、オリーブオイルの発送温度帯を判断しています
いつもヒナタノをご利用いただき、ありがとうございます。
夏季の発送について、あらためてご案内いたします。
ヒナタノでは、夏の時期には必要に応じてクール便を使用しています。
使用の目安は、最高気温30℃以上、かつ最低気温25℃以上です。
なぜこの基準にしているのか、詳しくご案内いたします。
オリーブオイルには、できれば使いたくないクール便
オリーブオイルは、できるだけ常温便でお届けしたいと考えています。
クール便の温度帯は、オリーブオイルにとっては少し低過ぎるためです。
オリーブオイルは、低温になり過ぎると白く濁ったり、固まったりすることがあります。
これは品質が悪くなったわけではありませんが、できれば避けたい状態です。
また、オリーブオイルは2℃を下回るような低温環境では、分子的に負担がかかるとも言われています。
そのためヒナタノでは、夏だからといって一律でクール便にするのではなく、お届け先地域の気温や天気を見ながら、できるだけオリーブオイルに負担の少ない方法を選んでいます。
判断の大きな目安は「最低気温25℃以上」
クール便でオリーブオイルを発送するかどうかの大きな目安にしているのは、最高気温だけではありません。
特に重視しているのは、最低気温です。
最高気温が30℃を超え、さらに最低気温が25℃以上になる場合は、クール便で発送します。
理由は、最低気温が25℃以上になると、夜間でも気温が下がりきらず、荷物の中に熱がこもりやすくなるためです。
日中だけ暑い日であれば、夜の間に温度が下がることもあります。
しかし、最低気温が高い日は、夜になっても熱が抜けにくく、箱の中に熱がこもってしまいます。
オリーブオイルにとっては、高温の状態が長く続くことが負担になります。
そのため、最高気温だけではなく、最低気温も大切な判断基準にしています。
最低気温が25℃以下でも、晴天で30℃以上の時間が長い場合はクール便を使います
最低気温が25℃以下であっても、晴天で最高気温30℃以上の時間が長い場合は、クール便で発送することがあります。
日差しが強い日は、アスファルトの照り返しなどで、予報の気温以上に荷物へ熱の負担がかかることがあります。
配送中の車内や荷物の置かれる環境を考えると、晴れている暑い日は慎重に判断する必要があります。
そのため、気温だけではなく、当日の天気も判断基準にしています。
ここまでやれば大丈夫だと、仕入先のオリーブオイル生産者の方にも言われています。
少し慎重過ぎるかもしれません。
でも、せっかく大事にイタリアから運んできているオリーブオイルです。
できるだけ良い状態で、美味しくお届けするために、できる限りのことをしています。
発送直前にクール便使用を判断するため、クール便代はヒナタノが負担しています
夏場は一律でクール便代込みの送料にする。
そういう方法もあると思います。
ただ、先ほどの基準に照らして、常温便で発送する日もあります。
クール便代を頂戴しておきながら、実際には常温便で発送するのは、やはりおかしいと考えています。
ですので、クール便代はヒナタノが負担しています。
発送直前まで天気予報と気温を確認し、必要と判断した場合には、ヒナタノの判断でクール便に切り替えています。
ご不明なことがございましたら、何でもお聞きください。
メールでもお電話でも承ります。
mail：[info@hinatano.co.jp](mailto:info@hinatano.co.jp)
TEL：0120-922-673
ヒナタノ
加藤昭広