新物オリーブオイルにつきまして

いつもありがとうございます。
ブルーナ家の有機栽培エクストラ・バージン・オリーブオイルの昨秋収穫搾油の新物到着しました。

お好きな方が多い新物オリーブオイルですが、ブルーナ家の物は、予めご承知おきをお願いしたいことがございます。

 

ブルーナ家のオリーブオイルは、200年前から変わらない、厳格な作り方をしております。

そのため
・味が暴れていることがございます。時々香りも
これは暴れていたとしても、開封後1,2週間すれば落ち着きます。

・濁っていることがございます。
濾過するフィルターにオーガニックコットンのみを使用しているため、濁りが取り切れず、濁りが沈殿する事がございます。

あと、クリスマスからの長期休暇終了直後、今年の初仕事だったらしく、金色の包装に張りが無く、少しシワがある品がございます。。。。

破れてはおりませんので、何とぞお許しください。

ヒナタノ店主・加藤 昭広

おいしいもので喜んでいただくことが大好きです。おいしいものを探してイタリアへ移住。気がついたら仕事になっていました。
自他ともに認めるオリーブオイル ヲタクです。
このブログでは、おいしい話しやイタリアの職人さんたちから聞いた小ネタを紹介しています。