有機栽培オレガノ(袋詰め 25g)おかげさまで間もなく完売です。在庫数は、あと50袋くらいです。この品、イタリア料理店のお客様などにご利用いただいているのですが、再入荷するのには問題がひとつ。
「発注ロットが1200袋」と多いのです。
どれくらいの量かと申しますと、こうなります。
そして、私の保管場所は、「飲める鮮度のオリーブオイルを」を信条としているので、食品専門のデリバリーセンターの定温庫に預けてあるので、このような感じです。
野菜など生鮮食品を扱うデリバリーセンターに、このように間借りしております。
どう考えても、入らないです(笑)
前回は、たまたま倉庫の空きがあって「今回だけ、しばらくの間だけ!」でお願いして、何とか凌ぎましたけど、どうやらあの倉庫は一杯らしく。
乾物ですので、温度管理まで必要ないかも知れないですけど、やはり衛生上食品用の倉庫を使用したく思うのですが、なかなか場所が無いです。さぁて、どうしたものか(笑)
株式会社 il Bianco 加藤 昭広