オリーブオイル選び重要な情報がラベルにある
エキストラバージンオリーブオイル（以下オリーブオイル）のラベルから読み取れることはいくつかあります。
味見ができない中で偽物オリーブオイルを避ける一つの手段だと思います。
私が見ている場所をご案内します。
オリーブオイルの味を選ぶこともできるラベルの情報
イタリア産のオリーブオイルを手に取ってみます。
デザインされた表ラベルに日本語表記が無い事を確認します。ここに日本語表記があると言うことは日本向けの量産品です。国際基準のエキストラバージンオリーブオイルでは無いかも知れないです。
次に日本語表記。見ていく順番は
品名
エキストラバージンオリーブオイルの表記は日本の法律では「食用オリーブ油」です。
ここに「精製」という文字があれば、精製されているのでエキストラバージンオリーブオイルではありません。
原産国
表ラベルがイタリア語でも原産国の項目が無い場合があります。その場合は日本で製造（瓶詰め）です。
内容量
日本の法律では食用油は重量で表記されます。
ここにmlなどの容量表記しか無い場合は、食用油の扱いに慣れていない輸入者の可能性があります。
賞味期限
通常は瓶詰めから18ヶ月で賞味期限の設定をしてきます。逆算するといつイタリアの生産元から出荷されたかわかります。※hinatanoの扱うブルーナ家は、珍しく搾油から18ヶ月です。
表ラベルに戻ります。
ここで生産地の住所を確認。イタリアの場合、住所の最後には必ずITALY（英語）ないしITALIA（イタリア語）を書きます。その少し前に（IM）や（CT）などとアルファベット二文字の表記があります。これはイタリアの県の記号です。
例えばGoogleなどで ”イタリア県 IM”と検索してみてください。 検索結果で表示されるWikipedia（ウィキペディア）などに大体の位置が書かれています。ここで山の中の県なら肉食用で強めの味。海沿いなら魚介類用でマイルドな味と味の予想もできます。
ご参考：肉料理、魚料理など色々な料理に使い回しができるオリーブオイルの探し方
ボトルの話。実は日本でボトル詰めをすると一合単位。
ボトルのお話しです。
オリーブオイルは250mlで229gです。時折180gとか半端な容量を見かけますが、ひょっとしたら日本で瓶詰めされているかも知れません。
日本の調味料は一合単位。実は250mlの遮光ボトルは日本ではあまり使われないので、特注品になり凄く高価になってしまうのです。ですから一合単位の瓶に詰められていることがあります。
オリーブオイルのラベル。本物選びの参考にするには
正直なところラベルで100％本物のオリーブオイルを探すのは難しいと思います。
ただコツを覚えると「怪しい品」は見分けられるようになります。大手の品でもラベルには、微妙な表現を使っていることがあります。例えば「ヨーロッパ産」これは、スペインやギリシャなど安価なオリーブを混ぜて使用している可能性があるということです。スペインやイタリア産なら産地のブランドイメージが良いので、そう書くはずだと思います。
オリーブオイルの選び方（ラベルの読み方）のまとめ
ラベルだけで真贋を見分けるのは困難ですが、原産国や品名を読み込むと”怪しい品”ということだけは判別つきます。
ご参考にしていただければ幸いです。
hinatano 加藤 昭広