バルターさんのエクストラ・バージン・オリーブオイル「ヴァッリ・デッラ・タジャスカ」の搾油が始まったと昨晩一報が入りました。昨年は平年の2割しかできなくて、私のところも2月以来欠品しています。
うまく段取りできれば、今月中に仕入れられるかも知れません。
詳細分かり次第予約などを承りたいと思います。なにぶん書き出しの”搾油開始”の一報から先の文章、詳細を書いてあるイタリア語の注意書きが長くて細かくて（苦笑）ただいま必死に翻訳＆確認中です
株式会社 il Bianco 加藤昭広
「ヴァッリ・デッラ・タジャスカ」の搾油はじまりました！
ヒナタノ店主・加藤 昭広
おいしいもので喜んでいただくことが大好きです。おいしいものを探してイタリアへ移住。気がついたら仕事になっていました。
自他ともに認めるオリーブオイル ヲタクです。
このブログでは、おいしい話しやイタリアの職人さんたちから聞いた小ネタを紹介しています。