ブルーナ家の種抜きオリーブエキストラバージンオリーブオイル漬け入荷しました。
重曹や苛性ソーダなどを使わず、塩水だけで平均8ヵ月かけてえぐみ抜きをしたオリーブの実を使用しています。
そのため、時々えぐみが残っている実があるのですが、それは昔からの味わいそのものです。
少し大ぶりのオリーブには、旨みがタップリ。
種を抜いてから、エキストラバージンオリーブオイルで漬け込んで、オリーブの美味しさを閉じ込めました。
大昔から産地地域で大事にされてきた味そのまま。
ぜひ、お試し下さい。
ブルーナ家の種抜きタジャスカオリーブのEXVオリーブオイル漬け
https://hinatano.shop/view/item/000000000097
ヒナタノ加藤昭広