暑い日が続きますが、みな様いかがお過ごしでしょうか。
オリーブオイルは光や熱に弱くオイルの温度30度位までが
限界で それを越えると劣化してしまいます。
私達は、夏季の間、温度管理が必要な品は追加料金無しで
クール便でお送りしております
しかし、ご自宅での保管は、冷蔵庫を使用せず、流しの下など涼しい
ところで保管してください。
冷蔵庫に入れるとオリーブオイルは凝固します。
使用する際に溶かす事になるのですが、この凝固と融解の連続は、
オリーブオイルの繊維質を痛め劣化を早めることになります。
その他、オリーブオイルについてご不明な点がございましたら
なんなりとお問い合わせください。
il Bianco 加藤