今年搾油したオリーブオイルが届きました。
フラントイオ・ヴェンチュリーノ社の品です。
今年のイタリアは、オリーブオイルが大不作です。
地域差がありますが、収穫量・質ともにかなり悪く、
酷いところは、昨年比マイナス70～80％の収穫です。
さらに質も悪いので、搾油自体しない生産者もいるようです。
大まかな理由は、異常気象の影響。
雨が降っていけない時に雨が降り、
実が早く熟しすぎたり、害虫被害によって木が弱ったりしているようです。
そのためイタリアでは、オリーブオイル不足が発生していて、
小売店では、購入制限もあると聞きます。
私の取引先でも、未だ搾油できないところもあります。
しかし、ヴェンチュリーノの品は、いつもの年と同じ出来でした。
新物特有の辛みもしっかりあります。
今手元にあるのは、250mlですが、
来週早々には、500mlも入荷します。
ぜひお試し下さい。