こんばんは
先ほど、ブルーナ家のオリーブオイル500mlの在庫を少量ではありますが販売再開いたしました。
次回入荷は、4月20日頃の見込みです。
・ブルーナ家の有機栽培エクストラ・バージン・オリーブオイル BIOLOGICA 500ml（既に航空運賃上昇分が価格に乗っております）
https://hinatano.shop/view/item/000000000003
なお、航空運賃の上昇により、価格調整を予定しております。
重量ごとになるのですが、目安として500ml1本あたり100～200円になりそうです。
運賃が落ち着き次第、価格は元に戻すつもりですので、ご理解いただけましたら幸いです。
さて、私はこれまで「価格」に強くこだわってきました。
それは、売れるかどうかではなく、価格が理由でお客様との距離が離れてしまうことがとても寂しいからです。
それでも、やむを得ずこの3年で、すでに2割ほど値上げをさせていただきました。
だからこそ、これ以上は「自分が工夫する番」だと思っています。
そこで考えたのが、昨年から構想しているイタリアでのワイン探しでした。
ただ、ずっと引っかかっていたんです。
これから円安がさらに進むかもしれない中で、それは本当に“解決策”になるのだろうか？と。
※ワイン探しはやりますよ。好きだし、驚いていただく自信あるので。
そして、はたと気が付いたのが、2年前に着想した「アグリツーリズモ構想」です。
※もともと自分用のメモとして書いたものなので、少し主観が強い表現もありますが、そのまま載せています。
・アグリツーリズモ構想
https://drive.google.com/file/d/1ArWNy36Sk41pjG8FuZZ7xXDxtZVBQDoM/view?usp=sharing
タイトルに三浦半島と書きましたが、場所は重要ではありません。
本質は、
「小さな商いでも、あるいは個人事業でも、外貨を稼げる仕組みをつくること」
外国の方とつながり、関係を深め、日本の農産物や食文化を“買い続けてもらう”。
その仕組みづくりです。
だから、日本中のあちこちでできるはず。
実はこの構想、一人で進めようとしていたのですが、なかなか前に進まず止まっていました。
きっと、この構想は、みなさんと一緒に辿るものなのだと思いました。
一見シンプルに見えますが、実際にはとても難しいです。
例えば、ただ料理教室に来てもらっただけでは、購入にはつながりません。
「買いたい理由」を作る必要があります。
さらに定期購入（サブスクリプション）となると、
「次は何が届くのだろう？」
というワクワクがなければ続きません。
でも、この積み重ねはとても楽しい。
一期一会の出会いを大切にしながら、ゆっくり関係を育てていく。
そんな商いです。
その第一歩として、イタリアのアグリツーリズモを実際に体験しに行こうと思っています。
イタリアはアグリツーリズモ発祥の地。
アグリツーリズモにより農産物の輸出が増え、地方が活性化しました。
イタリアも1980年代までは、地方の過疎化が社会問題だったのです。
訪問予定は、
リグーリア州のブルーナ家、そしてモリーゼ州のマリナ・コロンナです。
彼らが何をしていて、訪れる人が何を求めているのか。
その“現場”を見てきます。
もしご興味があれば、一緒にこの旅を見ていただけたら嬉しいです。
ただし、正直に言うとこのプロジェクトは資金的に簡単ではありません。
中東情勢の影響で航空運賃が高騰していますし。
そこで今回、ヒナタノのお客様限定でクラウドファンディングをお願いする予定です。
クラウドファンディングを営む会社に依頼しないのは、返礼品目当ての方もいらっしゃると思うので、その方と上手くやり取りする自信が無いからです。
返礼品には、通常販売していないオリーブの実などを考えています。
現在、募集ページを準備中です。
完成しましたら、改めてご案内いたします。
それに向けて、色々調べていたら、マリナ・コロンナのローマの邸宅が出てきました。
いわゆる…宮殿でした（笑）
・Palazzo Colonna
https://www.galleriacolonna.it/ja/
確かにコロンナさんから「ローマに家がある」とは聞いていたんですけど。。
ちなみに、もう一カ所あるらしいです（笑）
それでは、明日も最高の1日をお過ごしください。
夜分失礼致しました。
いつもありがとうございます。
ヒナタノ 加藤昭広
∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽
オリーブオイル専門店
「hinatano-ヒナタノ」
〒248-0006 神奈川県鎌倉市小町1-14-15
tel 0120-922-673 fax 045-515-1535
https://hinatano.co.jp/
https://facebook.com/hinatano.italia/
∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽
【メール配信停止について】
▼メルマガ配信停止は 以下アドレスにご連絡ください
info@hinatano.co.jp
件名に「配信停止」とだけ書いていただければけっこうです。
お手数をお掛けして申しわけございません。
∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽